ブレンド一切無し！純度１００％の本物コシヒカリを生産者が自ら発送します。

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新潟県長岡市（旧栃尾市）の山奥で、家族と共に先祖代々の田んぼを守り継ぐ十八代目孫次右ヱ門が、混じりけ無し純度１００％の本物コシヒカリをお届けします。

特別栽培米（農薬の使用回数、化学肥料の使用量が慣行栽培の半分以下）であることはもはや常識。

孫次右ヱ門の棚田では、昼夜の寒暖の差が大きいことに加え、伏流水となった雪解け水が湧水となり、暑い夏場も田んぼを程良く潤します。
冷水は成長を遅らせ、収穫量も平野部の６割程度しかありませんが、養分がゆっくり転流するので、甘みと粘り気が流失しません。

色彩選別機で異物や着色粒を１００％近く取り除いていますので、料理屋さんでも安心してお使いいただけます。

一農家ですが保冷庫を設備していますので、通年に渡り新米と変わらない品質をお届けできます。

※　サイトで使用している写真は全て孫次右ヱ門本人、若しくはその家族が撮影した写真です。
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